Unser alltägliches Essverhalten und unsere Lebensmittelauswahl werden maßgeblich von Erfahrungen und Vernunft gesteuert. Genuss tritt im Alltag oft in den Hintergrund. Doch mit gezielten Übungen können wir Mahlzeiten entspannt erleben und unsere Genussfähigkeit steigern. Das lohnt sich mehrfach, denn bewusstes Genießen wirkt entspannend und fördert das Wohlbefinden sowie die Gesundheit.
Das Buch stellt die Basis für Schulungen und Beratungen in diesen Themenfeldern dar.